Nhắc đến đất nước Campuchia chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến biểu tượng những ngôi đền Angkor nổi tiếng là những điểm đến cho những tâm hồn ngao du thích khám phá. Văn hóa đặc trưng của xứ chùa vàng nằm trong những mảnh ghép cuộc sống, ngôn ngữ, đường phố và tất nhiên không thể không nhắc tới ẩm thực và các món ăn chế biến từ Thốt Nốt.

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Tour du lịch Campuchia | Ẩm Thực Campuchia

   Địa điểm du lịch Campuchia  | Kinh Nghiệm du lịch Campuchia

Nếu bạn từng lạc trong những vườn dừa bạt ngàn khi đặt chân đến Đông Nam Bộ thì chỉ cần di chuyển vài chục km qua biên giới Tây Nam sẽ là thốt nốt trải dài. Khí hậu nóng ẩm là điều kiện thuận lợi cho loài cây họ cau này sinh sôi phát triển mạnh mẽ. Chính vì thế đã từ ngàn xưa, cây gắn liền với mọi mặt đời sống người dân Campuchia. Chúng ta thường biết đến cây dưới dạng đường ăn, hay đặc biệt hơn là rượu chua . Và tất nhiên  sẽ được sử dụng trong chế biến thực phẩm.

>>>Xem thêm: Hủ Tiếu Nam Vang – Nguồn gốc nổi tiếng xứ Chùa Vàng

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Với vị ngọt tự nhiên và hàm lượng đường cao , các món bánh rất ngon miện và hấp dẫn. Bánh lá thốt nốt làm từ bột gạo, đường và nướt cốt dừa. Hương vị bùi của bột hòa quyện với hương dừa thơm ngậy, hòa lẫn trong vị ngọt ngào dịu dàng của đường thốt nốt sẽ làm bạn không thể không thử lần nữa.

>>>Xem thêm: Cà ri Khmer – Sự khác biệt đến từ nguyên liệu

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Bánh bò là một sự kì công chế biến. Từ khâu ủ bột lên men, phải canh trừng vì nếu quá khô thì bánh sẽ không có độ xốp, bùi, nếu bột quá ướt sẽ lại mất độ mềm của bánh. Những chiếc bánh bò hấp dẫn có màu vàng tự nhiên, thơm vị ngọt báo của đường và nước cốt dừa.

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Những món ăn chế biến từ Thốt Nốt

Nếu có dịp đặt chân tới đất nước Campuchia tuyệt đẹp này đừng quên mang về vài món ăn từ đường thốt nốt thơm ngon nhé.

>>>Xem thêm: Cua Chiên – Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền