Khi tới du lịch Campuchia, ngoài những danh lam thắng cảnh ra thì những món ăn lạ mắt cũng là điều hấp dẫn du khách. Một trong số đó luôn để lại những ấn tượng khó phai trong tiềm thức của du khách mỗi khi thưởng thức đó là món Cua Chiên.

Cua Chiên – Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Cua Chiên - Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Cua Chiên – Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Tour du lịch Campuchia | Ẩm Thực Campuchia

   Địa điểm du lịch Campuchia  | Kinh Nghiệm du lịch Campuchia

Rất may khi Campuchia ráp với vịnh Thái Lan nên dễ hiểu khi nguồn hải sản rất dồi dào và được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng thơm ngon. Hơn nữa, cua là loài động vật giàu chất dinh dưỡng cùng với sự săn chắc, vị ngọt của thịt mà nó đã nhanh chóng trở thành một nguyên liệu trong việc chế biến thức ăn.

Cua Chiên - Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Cua Chiên – Đặc sản ẩm thực của Campuchia

>>>Xem thêm: Bai Sach chrouk – Món cơm truyền thống của Campuchia

Thành phần của món Cua Chiên là cua và tiêu Kampot cùng các loại gia vị phổ biến khác. Cua sau khi được bắt và làm sách thì người đầu bếp nhẹ nhàng đập nứt lớp vỏ giúp cho cua thâm đều gia vị ngon hơn cũng như tọa sự thuận tiện cho lúc ăn. Sau đó người ta nhồi bột bắp lên một bên của cua, bên còn lại sẽ là nước sốt được làm từ các nguyên liệu, gia vị như gừng, nước mắm, dầu hào, ….

Và người ra sẽ phi hành tỏi cho có mùi nhẹ thoảng, hỗn hợp nước số được chế biến cùng được thêm vào ngay sau khi ướp cua. Đặc biệt, chúng ta không thể phủ nhận rằng việc sử dụng tiêu Kampot xanh – chỉ có thể tìm thấy tại thị trường Campuchia – trong món ăn sẽ giúp nó trở nên ngon hơn cùng với mùi vị thơm ngon quyến rũ đến miếng cuối cùng.

Cua Chiên - Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Cua Chiên – Đặc sản ẩm thực của Campuchia

Du khách chỉ có thể thưởng thức nó một cách ngon nhất tại Campuchia và đảm bảo bạn sẽ không thể cầm được lòng với màu sắc cũng như hương vị của món Cua Chiên này. Nên bạn đừng bỏ lỡ món ăn vô cùng đặc sắc này nếu có dịp thưởng thức ẩm thực Campuchia khi đi du lịch Campuchia.

>>>Xem thêm: Cà ri Khmer – Sự khác biệt đến từ nguyên liệu

Comments